Vištienos užkandis "Kalėdų žaisliukai"

Vištienos užkandis "Kalėdų žaisliukai"

 Ingredientai:

• Sūris, mocarela arba fermentinis, 100 gramų
• Vištienos filė, virta, 200 gramų
• Riešutai, smulkinti, 100 gramų (naudojau pistacijas)
• Česnakas, trinti, 2 skiltelės
  
• Sūrelis, tepamas, 3 valgomieji šaukštai
• Žalumynai (įvairūs), kapoti, 1 valgomasis šaukštas

Papuošimui:

• Alyvuogės, 6 vienetai (geriau juodosios)
• Svogūnų laiškai, 3 vienetai
• Žalumynai (įvairūs)

Gaminimo eiga:

1. Smulkiai sukapoti vištieną ir sumaišyti su tarkuotu sūriu, tepamu varškės sūreliu, trintu česnaku, kapotais žalumynais.
2. Drėgnomis rankomis formuoti kukuliukus ir juos apvolioti smulkintuose riešutuose.
3. Kamuoliukus sudėti į žalumynais išklotą lėkštę ir papuošti alyvuogėmis ir svogūnų laiškais, jog kamuoliukai atrodytų kaip kalėdiniai žaisliukai. Užkandėlę dėti į šaldytuvą, jog kiek sukietėtų.
   
   Skanaus :)                                         

Traškūs krabų lazdelių ir sūrio kąsneliai

Krabų lazdelių ir sūrio kąsneliai

Ingredientai

• 300 g krabų lazdelių
• 200 g fermentinio sūrio
• 2 kiaušiniai
• 4 šaukštai majonezo
• 2 skiltelės česnako
• Krapai, truputį
• 1 stiklinė džiūvėsėlių
• Aliejaus, kepimui

Gaminimas

Sutarkuokite fermentinį sūrį burokine tarka. Krabų lazdeles sumulkiai supjaustykite. Visa tai sumaišykite, įdėję majonezo, susmulkinto česnako, smulkintų šviežių, arba džiovintų krapų.

Drėgnomis rankomis formuokite rutuliukus (kiek didesnius, nei graikinis riešutas), juos kiek paplokite, kad gautųsi maži kotletukai. Merkite į kiaušinių plakinį ir gerai apvoliokite džiūvėsėliuose.

Kepkite aliejuje ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių. Karštus patiekite su virtais ryžiais bei daržovėmis, o šaltus - kaip užkandą prie alaus.

Skanaus ;)

http://ausrosisbandytireceptai.blogspot.co.uk/

Krabų lazdelių kamuoliukai

Krabų lazdelių kamuoliukai

Ingredientai:

• Krabų lazdelės , 200 gr.
• Sūris , 100 gr.
• Kiaušiniai , 2 vnt.
• Česnako , 1 skilt.
• majonezo , 3 v.š.

Gaminimo instrukcija:

1. Kiaušinius kietai išvirkite, atvėsinkite. Smulkiai sutarkuokite. Krabų lazdeles bei sūrį taip pat sutarkuokite. Krabų lazdeles prieš hgaminimą galima trumpai palaikyti šaldymo kameroje - bus lengviau tarkuoti.
2. Sumaišykite kiaušinius, sūrį ir maždaug pusę tarkuotų krabų lazdelių, dėkite smulkiai pjaustyto arba perspausto česnako, porą šaukštų majonezo ir permaišykite. Galite pagardinti trupučiu pipirų.
3. Suformuokite norimo dydžio rutuliukus ir juos apvoliokite pasiliktose tarkuotose krabų lazdelėse.
4. Lengvai pagaminamas ir tikrai skanus užkandis, rutuliukus galite sudėlioti ant krekerių, agurkų griežinėlių arba salotų lapų.Pastaba: 
5.  Paįvairinimui į vidų kartais įdedu žaliųjų alyvuogių.